تعرف على الفوائد الصحية للينسون النجمى.. يحارب الالتهاب

الينسون النجمي هو أحد الأعشاب التي يجب أن ندخلها في نظامنا الغذائي بسبب خصائصه الطبية الرائعة. ولذلك عرض موقع healthshots بعض هذه الفوائد المهمة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي تساهم بشكل كبير في علاج الالتهابات بالإضافة إلى التحكم في التوازن الهرموني. .

وأشار التقرير إلى أن اليانسون النجمي تعود جذوره إلى الصين، وعلى الرغم من أن له طعم حلو، إلا أنه يستخدم لتعزيز نكهات الأطباق اللذيذة، كما أنه يستخدم كدواء صيني منذ سنوات.

ما هي القيمة الغذائية للينسون النجمي؟

ملعقة كبيرة من الينسون النجمي غنية بالعناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 7

إجمالي الدهون: 0.3 جرام

الدهون المشبعة: 0 جرام

الكولسترول: 0 ملغ

الصوديوم: 0.3 ملغ

البوتاسيوم: 30.3 ملغ

إجمالي الكربوهيدرات: 1.1 جرام

الألياف الغذائية: 0.3 جرام

البروتين: 0.4 جرام

كالسيوم: 1% حديد: 4%

وعرض التقرير بعض الفوائد الطبية لليانسون النجمي، ومنها:

– يحارب الالتهابات

يحارب الالتهابات، وبحسب هذه الدراسة التي نشرت في مجلة العدوى ومقاومة الأدوية، فقد وجد أنه فعال في علاج الالتهابات المستمرة، والتي تشمل الالتهابات الجلدية البكتيرية.

– يحافظ على التوازن الهرموني

يحتوي على الأنيثول، وهو مركب له نفس تأثير هرمون الاستروجين في الجسم، وهذا يساعد الينسون النجمي على تنظيم تقلصات الدورة الشهرية وإدارة التغيرات الهرمونية الأخرى.

– يقلل من الإجهاد التأكسدي

اليانسون النجمي مليء بمضادات الأكسدة مثل كيرسيتين ولينالول، والتي يمكنها محاربة الجذور الحرة عن طريق حماية الخلايا وتقليل الإجهاد التأكسدي.

كيف يتم استخدام الينسون النجمي في الطعام؟

يمكن استخدامه في الأطعمة المختلفة لإضافة مجموعة متنوعة من النكهات، لكنه غالبًا ما يستخدم في السوائل مثل الشاي والعصائر. يعطي رائحة وطعم مختلف للمشروبات. يضاف الينسون النجمي الكامل أو اليانسون المطحون إلى الحساء لتعزيز النكهة.