جفاف الجلد قد يكون من علامات نقص فيتامين "أ".. أطعمة مفيدة
فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو ضروري للحفاظ على رؤية جيدة وبشرة صحية ونظام مناعة قوي. وهو موجود في شكلين: فيتامين أ (الريتينول) وبروفيتامين أ الكاروتينات (بيتا كاروتين). يتم الحصول على فيتامين أ المشكل من مصادر حيوانية مثل الكبد والأسماك. ومنتجات الألبان والبيض، بينما يوجد بروفيتامين أ الكاروتينات في الأطعمة النباتية مثل الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ والمشمش. وفي السطور التالية نوضح أهمية هذا الفيتامين للجسم وبعض العلامات الشائعة لنقصه، بحسب ما نشره الموقع.doctor.ndtv“.
يحدث نقص فيتامين أ عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية. تشمل الأسباب الشائعة اتباع نظام غذائي يفتقر إلى الأطعمة الغنية بفيتامين أ، وسوء امتصاص فيتامين أ بسبب اضطرابات الجهاز الهضمي، وبعض الحالات الطبية..
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى مجموعة من المشاكل الصحية والإعاقات، خاصة المتعلقة بالرؤية.
بعض العلامات الشائعة لنقص فيتامين أ هي:
صعوبة التكيف مع الضوء الخافت أو الشعور بضعف الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة.
– بشرة جافة أو خشنة أو متقشرة. يفقد الجلد الرطوبة ويصبح جافًا ومتقشرًا.
– بقع بيضاء أو رمادية على الملتحمة (الغشاء الذي يغطي بياض العين).
– تقرحات في الطبقة الخارجية للعين (القرنية)، مما يؤدي إلى احمرار العين وألم ومشاكل في الرؤية.
يؤدي نقص فيتامين أ إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يجعل الأفراد أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.
نصائح للمساعدة في علاج نقص فيتامين أ:
قم بتضمين الأطعمة مثل الكبد والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والخضروات البرتقالية والصفراء مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين في نظامك الغذائي.
أدخلي الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والملفوف إلى وجباتك لأنها مصادر جيدة للبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. أضف الفواكه مثل المانجو والمشمش والبرتقال، فهي غنية بالبيتا كاروتين ويمكن أن تساعد في زيادة مستويات فيتامين أ.
ابحث عن الحبوب المدعمة والحليب والمنتجات الغذائية الأخرى الغنية بفيتامين أ للمساعدة في تلبية احتياجاتك اليومية.
إذا كنت غير قادر على تلبية احتياجاتك من فيتامين أ من خلال نظامك الغذائي وحده، فكر في تناول مكملات فيتامين أ.
يمكن أن يتم تدمير فيتامين أ بالحرارة، لذلك يجب التأكد من طرق الطهي الصحيحة للاحتفاظ بمحتواه في الأطعمة. يمكن أن يساعد طهي الخضار بالبخار أو القلي السريع في الحفاظ على العناصر الغذائية.
