دهون لا غنى عنها فى رحلة إنقاص الوزن.. عشان الرجيم يبقى صحى
إن اتباع نظام غذائي صحي يتطلب الكثير من التركيز والعناية الدقيقة في اختيار أسلوب تناول الطعام، مع ضرورة الاعتماد على التمارين الرياضية لتحقيق النتيجة المرضية التي ترغبين بها.
من جانبها، كشفت الدكتورة مفيدة الشلقاني، استشاري التغذية العلاجية والسريرية بكلية الطب جامعة القاهرة، أنه عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، قد يحاول الإنسان التخلص من الدهون في وجبته، معتقدًا بأنها السبب في زيادة كتلة الجسم وبالتالي زيادة الوزن.
وأضافت استشارية التغذية العلاجية في تصريحاتها لـ”اليوم السابع” أن الدهون دائما لها سمعة سيئة في تسببها في زيادة الوزن، ولكن على العكس ليست كل الدهون سيئة للجسم. على سبيل المثال، هناك دهون صحية تمثل مكونًا غذائيًا رئيسيًا في خطة إنقاص الوزن، ولا ينبغي استبعادها. من النظام الخاص بك.
وأضافت أن تناول الدهون باعتدال لا يسبب زيادة في الوزن، لأن الجسم يحتاج إلى الدهون الصحية لضمان الكفاءة وبناء العضلات ومنح الجسم الطاقة اللازمة. كما أنها تساعد على الشبع، وبالتالي تضمن عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تأتي منها. وهناك العديد من المصادر أهمها الأفوكادو والمشروبات الكحولية التي تعتبر مصدراً هاماً للشبع. صحة الجهاز العصبي وصحة الدماغ. ولا ينتجها الجسم، لذا يجب الحصول عليها من الطعام.
لكن ليست كل الدهون صحية، كما أوضح تقرير موقع “healthsite”. توجد الدهون غير المشبعة فقط في الأسماك والمكسرات وأنواع الفواكه والخضروات. الابتعاد عن الدهون المتحولة والدهون المهدرجة. هناك دهون مشبعة، وهي ليست ضارة مثل الدهون المتحولة، ولكن يجب تناولها باعتدال. تعتبر اللحوم الحمراء والزبدة والجبن والآيس كريم أمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. كما يمكن العثور على الدهون المشبعة في الدهون النباتية مثل جوز الهند وزيت النخيل.
