لمريض السكر.. تجنب هذه الأخطاء فى نظامك الغذائى
تنظيم مستويات السكر في الدم هو أهم هدف يجب أن يتبعه كل مريض سكر، للعيش بطريقة صحية والوقاية من مضاعفات ارتفاع السكر في الدم، ولأن النظام الغذائي يتحكم بشكل كبير في مستويات السكر في الدم، نتعرف على بعض الأخطاء التي يجب على مريض السكر تجنبها، بحسب تقرير نشره موقع “تايمسوفينديا”.
وذكر التقرير أن تناول الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم يعد من أكبر الأخطاء التي يجب تجنبها. ومن الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم، الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والحلويات ورقائق الذرة. كل هذه الأطعمة تسبب ارتفاعاً سريعاً يتبعه انخفاض في نسبة السكر في الدم.
ومن الخطأ أيضًا تناول الكثير من الطعام. إن الإفراط في تناول الأطعمة حتى الصحية منها يرفع نسبة السكر في الدم، لذا يجب الاهتمام بتناول كميات مناسبة من الطعام وتنوعه. ويوضح التقرير أن عدم تناول كمية كافية من الألياف يؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم.
وأضاف أن الألياف تقلل من امتصاص الجلوكوز، مما يعزز الارتفاع التدريجي لمستويات السكر في الدم بدلا من الارتفاع المفاجئ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة من أمثلة الأطعمة الغنية بالألياف.
الإفراط في تناول الدهون المشبعة، والتي توجد عادة في الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية، يسبب مقاومة الأنسولين. مما يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، كما أن عدم تناول نظام غذائي متوازن يشمل جميع الأطعمة التي يحتاجها الجسم من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية يؤثر أيضاً على مستوى السكر في الدم.
