محوج ولا سادة.. اعرف نوع البن الأفضل لصحتك والمقدار المناسب

كل شخص لديه نوع معين من القهوة التي يفضلها. يفضل البعض القهوة الحلوة وآخرون يفضلون القهوة السادة، وبينما يحب بعض الأشخاص القهوة الخفيفة، يفضل البعض الآخر القهوة الداكنة. كل نوع له طعم مختلف ولكل ذوق محبيه.

وفي هذا السياق، قال الدكتور ماهر القبلاوي، استشاري السمنة والنحافة بالقصر العيني، إن القهوة المخمرة تعتبر الأفضل لصحة الإنسان، بسبب الإضافات التي يتم إضافتها مثل الهيل والقرنفل، لافتا إلى أن ويجب عدم شرب أكثر من كوبين يومياً للحفاظ على الصحة وتجنب التعرض لبعض المضاعفات.

وعرض القبلاوي في حديثه لـ«اليوم السابع» فوائد عديدة عند شرب كوبين من القهوة «المحلاة» يومياً، منها:

– يقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 68% لأنه يزيد من تركيز الدماغ.

تحافظ القهوة على حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي بسبب وجود الكافيين فيها.

يعتبر خياراً رائعاً للمرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، حيث أن تناوله يساعد على تنظيمه.

ونظرًا لاحتواء القهوة على مضادات الأكسدة، فإن تناولها يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، ويقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول، ويقوي المناعة.

تساهم القهوة في زيادة حرق الدهون بنسبة 10 إلى 20%، ولكن يفضل القهوة الخضراء، فهي أكثر أنواع القهوة فائدة.

-القهوة تزيد من نسبة الأكسجين التي تصل إلى الأنسجة.

– يقلل الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 15% وسرطان الأمعاء بنسبة 40%.

– يقلل الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20%.

– يقلل فرص الإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.

– يقلل من التعب.

وحث استشاري السمنة والنحافة على ضرورة تجنب شرب فنجان القهوة بعد الأكل مباشرة، لأن ذلك يسبب انخفاض امتصاص الحديد، ويمكنك شربها بعد الأكل بـ 3 ساعات.