هل اللبن له تاريخ انتهاء .. تعرف على أبرز علامات فساده

هل اللبن له تاريخ انتهاء .. نعم، اللبن له تاريخ انتهاء صلاحية، ويختلف هذا التاريخ باختلاف نوع الحليب وطريقة تصنيعه. في general، يتراوح تاريخ انتهاء صلاحية الحليب الطازج من 5 إلى 7 أيام بعد تعبئته، إذا تم تخزينه في الثلاجة. أما الحليب المعقم، والذي يتم معالجته حرارياً لقتل البكتيريا، فيمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 6 أشهر، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.

علامات فساد الحليب

فيما يلي بعض علامات فساد الحليب:

• تغير في الرائحة: إذا لاحظت أن رائحة الحليب حامضة أو كريهة، فهذا يعني أنه فاسد.
• تغير في اللون: إذا تحول لون الحليب إلى البني أو الأخضر، فهذا يعني أنه فاسد.
• تغير في القوام: إذا أصبح الحليب متكتلاً أو مائياً، فهذا يعني أنه فاسد.
• وجود رغوة أو فقاعات: إذا ظهرت رغوة أو فقاعات على سطح الحليب، فهذا يعني أنه فاسد.

إذا لاحظت أيًا من هذه العلامات، فلا تشرب الحليب، حتى لو كان تاريخ انتهاء صلاحيته لم يحن بعد. فشرب الحليب الفاسد يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي، والذي قد يسبب أعراضًا مثل القيء والإسهال وآلام المعدة.

نصائح لتخزين الحليب والحفاظ على صلاحيته

فيما يلي بعض النصائح لتخزين الحليب والحفاظ على صلاحيته لأطول فترة ممكنة:

• احفظ الحليب في الثلاجة عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل.
• لا تترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 2 ساعة.
• أغلق الحليب بإحكام بعد الاستخدام.
• لا تضع الحليب في باب الثلاجة، حيث يتعرض لتغيرات في درجة الحرارة بشكل متكرر.

من المهم ملاحظة أن تاريخ انتهاء صلاحية الحليب هو مجرد تقدير، وقد يختلف تبعًا لظروف التخزين والعوامل الأخرى. لذلك، من الأفضل دائمًا التحقق من الحليب قبل شرائه أو تناوله.