هيقوى مناعتك ويحميك من أمراض الشتاء.. تعرف على فوائد القلقاس

يتميز فصل الشتاء بكثرة الخضار التي تتميز بدرجة الحماية من الأمراض وتقوية مناعة الجسم، وخاصة الخضار الورقية التي تدخل في العديد من الأطعمة، ومن الخضار الشتوية الشهيرة القلقاس.

وأكدت الدكتورة أمل أحمد، استشاري السمنة والنحافة بكلية طب قصر العيني، أن القلقاس من الأطعمة المهمة خلال فصل الشتاء، لأنه غني بالعديد من العناصر المهمة للجسم، منها الألياف وفيتامينات B وE و ج، المنغنيز، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

وعرض استشاري السمنة والنحافة أبرز وأهم الفوائد الصحية التي تحدث للجسم عند تناول القلقاس، ومنها…

– تنظيم نسبة السكر في الدم

ونظراً لاحتواء القلقاس على نسبة جيدة من الألياف، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المفيدة، فإن ذلك يجعله خياراً رائعاً لمرضى السكر، لأنه يساهم في تنظيم مستواه في الدم، ويحد من التعرض لأي مضاعفات صحية مرتبطة بالمرض.

– تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب

بسبب احتوائه على نسبة جيدة من الألياف، فهذا يجعله غذاءً مفيداً لصحة القلب، ويقلل من فرص الإصابة به أو التعرض لأي مضاعفات صحية تتعلق بالمرض، ولذلك فهو غذاء جيد لأمراض القلب.

– التقليل من الإصابة بالسرطان

يحتوي على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، ومضادات الأكسدة، وفيتامين C، وجميعها لها القدرة على تقليل فرص الإصابة بالسرطان.

– يساعد على التخلص من الوزن الزائد

بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، فهذا يجعله خياراً غذائياً رائعاً لمن يتبعون أنظمة غذائية رائعة تهدف إلى التخلص من الوزن الزائد، لذا عليك تناوله باستمرار إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد.

– تقوية جهاز المناعة

ونظراً لاحتواء القلقاس على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، فإن له القدرة على تقوية جهاز المناعة وتقليل الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا. كما أنه يساعد الإنسان على الشعور بالدفء، لذا فهو خيار غذائي رائع خلال فصل الشتاء.