” نيل القاهرة ” ينظم لقاء حول تقليل الفاقد وتطوير المنتج المحلى

متابعة – علاء حمدي

قام اليوم مركز النيل للإعلام بالقاهرة بعقد ندوة ضمن حملة قطاع الإعلام الداخلى بالهيئة العامة للاستعلامات: (( مستقبل ولادنا فى منتج بلدنا ))

بقيادة الدكتور أحمد يحيى .. رئيس القطاع ، وذلك بشركة من أهم وأعرق الشركات فى مصر وهى شركة مطاحن شمال القاهرة صاحبة شهادة الأيزو حيث حضر الندوة الأستاذة فاطمه على حسن .. مدير عام التدريب ومجموعة من رؤساء الأقسام والإدارات بالشركة والتى دارت حول: (( تقليل الفاقد وتطوير المنتج المحلى ))

وتناولت الموضوع الأستاذة الدكتورة سميرة صالح أحمد … الأستاذ بمركز البحوث الزراعية واستشارى التدريب وعضو المجلس القومى للمرأة

وكان من أهم ما جاء بالندوة : الفائدة من وراء تشجيع وشراء المنتج المصرى وهى : توفير العملة ،الحد من البطالة ،دفع عجلة الاقتصاد وبالتالى زيادة دخل الفرد ،الحفاظ على الأمن القومى.

بالنسبة لتقليل الفاقد فهو يبدأ من أول زراعة المحصول كالتوسع الرأسى فى الزراعة بمعنى استنباط أصناف جديدة تعطى ضعف انتاجية المحصول مع جودة عالية.

أيضأ وجود الصوامع بجانب المحصول يساعد على عدم الهدر ،إلى جانب وجود برامج لمكافحة القوارض والحشرات .
استخدام تكنولوجيا حديثة لتقليل الأخطاء البشريه
الصيانه المستمرة لمعدات الطحن ، تدريب الموظفين حتى يكونو على علم بكل ما هو جديد وحديث.

وعقب الندوة تم عمل جولة داخل مطحن القمح وجوله أخرى داخل المخبز ورافقنا فى الجولة كلاً من : الأستاذ علاء الدين محمود .. بإدارة التدريب الأستاذ إسلام محمود .. أخصائى علاقات عامة الأستاذ عصمت مجدى رجب .. أخصائى شئون إدارية وقام بالشرح خلال الجولة السيد المهندس سيد رشوان .. مدير إدارة المطحن والذى قام بالشرح التفصيلى منذ وصول القمح وحتى خروجه على شكل دقيق ورده حتى دخول الدقيق إلى المخبز وانتاجه على شكل مخبوزات تتوفر من خلال منفذ البيع للشركة.

وقد أوصت الندوة بضرورة تعريف كافة المواطنين بمدينة السلام بمخبز الشركة للشراء منه خاصة وأن المنتجات عالية الجودة وذات أسعار مناسبة.
الندوة تنسيق وتنفيذ : ولاء عـــلام .. مدير مركز النيل للإعلام بالقاهرة.