فوائد الكركم لصحتك.. يخفف آلام هشاشة العظام ويقلل الالتهابات
الكركم هو أحد أشهر الأعشاب في العالم. وقد تم استخدامه كغذاء للطهي ولعلاج الأمراض لمئات السنين. الكركم غني بمادة الكركمين التي تعطي الكركم لونه الأصفر. وهو أيضًا ما يزود الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. وفي هذا التقرير نتعرف على أشهر فوائد الكركم لصحتك. بحسب موقع ميزان واحد.
الفوائد الصحية للكركم
1. خصائص الكركم المضادة للأكسدة
الكركم يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الجسم، كما يتضح من دراسات بحثية متعددة حول مكملات الكركم المركزة. الكركمين له تأثير مخفف قوي على الإجهاد التأكسدي في الجسم.
ولأن الالتهاب هو أحد السمات المميزة للأمراض المزمنة، فإن هذا الاكتشاف له آثار مهمة على العديد من الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مؤلمة أو التهابية. ويشير أيضًا إلى أن الكركم قد يكون وسيلة وقائية فعالة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض معينة.
2. يقتل الالتهابات الفطرية والميكروبية
قد يكون الكركم علاجًا مفيدًا للعدوى الفطرية مثل المبيضات.
وجدت دراسة أجريت في البرازيل أن الكركمين كان قادرًا على تثبيط نمو المبيضات البيضاء تمامًا، بالإضافة إلى عدد من السلالات الفطرية الأخرى.
3. يخفف الألم الناتج عن حالات الالتهابات
خصائص الكركم المضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف آلام هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
يصنع جسمك بروتينات التهابية تسمى السيتوكينات والتي يتم التحكم فيها إلى حد كبير بواسطة جزيء يسمى NF-κB. يشبه هذا الجزيء مفتاح “التشغيل والإيقاف” للسيتوكينات.
يظهر بحث جديد أن الكركم يمكن أن يكون له تأثير مماثل للأدوية: فهو يثبط NF-κB، وهو ما يعني في الأساس أنه “يوقف” مجموعة من الجزيئات الالتهابية.
تظهر أبحاث مماثلة أن الكركمين قد يستهدف أيضًا خلايا التهابية معينة ويمنع بعض أنواع الإنزيمات التي تسبب الالتهاب.
4. يخفف من أعراض المتلازمة الأيضية
متلازمة التمثيل الغذائي هي مصطلح شامل لمجموعة متنوعة من المشاكل المرتبطة بالوزن بما في ذلك مقاومة الأنسولين، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم، والكوليسترول “الضار”، وارتفاع الدهون الثلاثية، والسمنة.
أظهرت الدراسات أن الكركمين يساعد في علاج المشاكل المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي، بما في ذلك حساسية الأنسولين وتراكم الدهون وارتفاع ضغط الدم والالتهابات والإجهاد التأكسدي.
